Varemerket Cordero produseres hos det italienske familieeide selskapet Molinodi Borgo San Dalmazzo som ble stiftet i 1958. De har sine lokaler helt nord i Italia. De startet opp med å kverne mel til det lokale bakeriet. I dag produserer de flere varianter av mel, pasta, polenta, kjeks, risottoris og forskjellig bakverk. Selskapet drives i dag av tredje generasjon.
Ingredienser: Carnaroli ris, shiitake sopp (lentinus edodes) 2%, karri 2% (gurkemeie, chilipepper, koriander, gresk høy, hvitløk, sort pepper, ingefær, kanel, salt, pleurotus ostreatus sopp, persille).
Kan inneholde spor av gluten (hvete), selleri, hasselnøtt.